Il Master in Hospitality and Hotel Management e’ erogato dalla CAMERA DI COMMERCIO ITALIANA PER IL REGNO UNITO (sede di Londra).
STRUTTURA E DURATA DEL CORSO
1. Il Master si articola lungo un percorso formativo che prevede la partecipazione interattiva ad attività didattiche in aula per il primo mese, cui fa seguito uno stage di durata trimestrale o semestrale. La formazione in aula ha inizio il 19 maggio 2010.
2. Il programma del Master, nella fase d’aula, prevede circa 180 ore d’aula e 20 ore di studio individuale. La fase successiva prevede, per tutti i partecipanti, uno stage formativo di almeno 500 ore sviluppate in un periodo di minimo 3 mesi.
3. Il programma didattico sara` strutturato nei seguenti moduli:
a. Comunicazione e Tourism Marketing;
b. Contabilità Generale e Bilancio, Controllo dei Budget, Formazione dei prezzi alla clientela;
c. Food & Beverage e Gestione degli acquisti;
d. Reservation;
e. Congress & Events Management;
f. Leadership;
g. Gestione del Personale e Valutazione delle Risorse Umane;
h. Front of the house management;
i. Hospitality Law;
l. Case studies.
4. La fase d’aula ha diversi momenti di verifica per supportare gli allievi nell’apprendimento e prepararli allo stage, grazie al quale si acquisira’ esperienza diretta a partire dalla realtà aziendale stessa.
5. Nel percorso di apprendimento gli allievi sono supportati da interventi di coaching mirato da parte del tutor didattico.
6. Le lezioni si tengono prevalentemente in lingua inglese per facilitare la familiarizzazione con il futuro ambiente lavorativo e consentire l’acquisizione di termini tecnici.
7. Lo stage avra` luogo al termine delle attivita` didattiche a seconda della disponibilita` delle aziende ospitanti. La partecipazione degli allievi è full time e l’orario di norma va dal lunedi` al venerdi, dalle 9,00 alle 13,00 e dalle 14,00 alle 18,00 ed al sabato dalle 9,00 alle 13,00. E` previsto l’ obbligo di frequenza di almeno il 75% del monte ore totale.
Il corpo docente è composto totalmente da professionisti del settore operanti sul marcato UK, che da anni contribuiscono al continuo successo internazionale delle aziende in cui lavorano, persone che hanno appreso l’arte dell’hotellerie e che sanno applicarla in modo pratico e diretto. La loro presenza in aula è continua e dinamica con un approccio interattivo che dà spazio al confronto. E’ previsto per ogni corsista un periodo di stage di almeno 500 ore, al termine del quale ogni candidato potra` acquisire un’esperienza pratica certificata, al fine di orientare e verificare le proprie scelte professionali. Tutti i partecipanti saranno impegnati presso importanti realtà ricettive internazionali ed italiane nei diversi comparti delle strutture alberghiere e ristorative.
Tra i nomi che hanno sponsorizzato le edizioni precedenti del Master spiccano: Marriott, Hyatt, City Inn, Millennium, Sol Melia, The Rocco Forte Collection, Hilton, Baglioni Hotels, Una Hotels.
SEDE: Londra
MODALITA’ DI PARTECIPAZIONE
Il Master è a numero chiuso ed è previsto un massimo di 20 partecipanti. La quota d’iscrizione al Master e’ di 3.100 GBP + IVA (17.5%) e comprende:
a. il materiale didattico su supporto elettronico;
b. le docenze;
c. l’assistenza del tutor e del coordinatore del master;
d. il servizio di assistenza allo stage;
f. alloggio a Londra durante la parte d’aula;
g. volo andata e ritorno gratuito per Londra (da Roma o Milano);
h. trasferimento gratuito agli alloggi all’arrivo presso l’aeroporto di Londra.
i. attestato di partecipazione al Master rilasciato dalla Camera di Commercio alla fine della parte d’aula.
La selezione dei partecipanti viene effettuata tramite test scritto e colloquio motivazionale.
AMMISSIONE E BORSE DI STUDIO
Per partecipare alle selezioni è necessario inviare l’application form (scaricabile dal sito: http://www.italchamind.eu/IT/mhm.asp?) unitamente a una lettera motivazionale in inglese e al curriculum vitae in inglese via email all’indirizzo master@italchamind.org.uk. Sono disponibili 10 BORSE DI STUDIO a copertura parziale dei costi del Master, per il valore di 400 GBP + IVA (17.5%) ciascuna.
Per partecipare alle selezioni è richiesto il pagamento tramite carta di credito di un contributo amministrativo di 35 GBP (+ 2,50 GBP per spese bancarie) che verra’ dedotto dalla quota di iscrizione in caso di partecipazione al Master. Il contributo amministrativo non verrà restituito in caso in cui il candidato decida di non iscriversi.
Entro 48 ore dal ricevimento della comunicazione di ammissione al Master, ogni candidato dovrà versare un acconto di 600 GBP (non rimborsabile in caso di rinuncia a partecipare al Master) a favore della Camera di Commercio Italiana per il Regno Unito e inviare copia della ricevuta di pagamento a mezzo fax al numero 0044 (0)207 4958194. Il pagamento successivo della quota a saldo, dovrà essere effettuato entro 15 giorni dalla data di comunicazione di ammissione a mezzo bonifico bancario intestato a: Italian Chamber of Commerce and Industry for the UK - Conto Corrente: 20509450 - Sort code: 203647 - Codice BIC: BARCGB22 - Codice IBAN: GB90BARC20364720509450. Andrà inoltre inviata alla Camera di Commercio Italiana tramite fax la ricevuta di pagamento.
CONTATTI
Stefano Potorti’
Master’s Director
The Italian Chamber of Commerce and Industry for the UK 1, Princes Street London W1B 2AY
Tel. +44 (0)207 495 8191
Fax +44 (0)207 495 8194
www.italchamind.eu
E-mail: master@italchamind.org.uk
